Responsable de salle (H/F)
CDILE MONTANA
- Contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée
- Expérience
- 3 An(s) - en service en salle
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
- Code ROME
- G1802
- Code NAF
- 5610A
Description du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel de 40 couverts en intérieur et une terrasse,
Vous faites la préparation de la salle (mise en place avant arrivée des clients)
Vous accueillez les clients, les installer et présenter la carte et enregistrer la commande.
Vous entretenez la salle de restauration selon les règles d'hygiène HACCP.
vous veillez à la satisfaction de la clientèle.
Compétences recherchées
Techniques du service en salle, Planification des tâches et gestion des priorités, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Réaliser un service en salle, Organiser le travail d'une équipe, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Profil souhaité
- Formation
- Service salle CAP, BEP et équivalents
L'entreprise
LE MONTANA
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