Critique gastronomique (H/F)

Chef de rang H/F - Gastronomique
Ce que nous attendons :
En intégrant l'équipe de salle et sous la responsabilité de notre Sommelier / Maître d'hôtel, vous serez en charge de :
* Assurer la prise en charge complète d'un rang, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ
* Garantir un service soigné, fluide et conforme aux standards de la gastronomie française
* Conseiller les clients sur la carte et les accompagner tout au long de leur expérience
* Coordonner le service de votre rang avec la cuisine, le bar et l'équipe de salle
* Participer à la mise en place de la salle et veiller à son élégance et à sa propreté
* Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
* Adopter une attitude professionnelle, précise et attentive, en incarnant l'excellence du service et le sens du détail